Adesso è ufficiale: con la consegna dell'attestato da parte di Paolo Fontani, Rappresentante UNESCO a Bruxelles, la birra trappista, la Gueuze, il Lambic e la Blanche entrano nel novero dei beni Patrimonio culturale immateriale dell'Umanità. La decisione, annunciata il 30 novembre scorso, è stata suggellata nella giornata di sabato 20 maggio con una partecipata cerimonia in Belgio, presso il municipio di Bruxelles, durante la quale è stata elogiata l'impareggiabile arte della birra belga capace di meritare tale riconoscimento.
(La cerimonia di consegna dell'attestato di riconoscimento UNESCO)