20 maggio 2017: la birra belga entra ufficialmente nell'elenco del Patrimonio culturale immateriale UNESCO

Adesso è ufficiale: con la consegna dell'attestato da parte di Paolo Fontani, Rappresentante UNESCO a Bruxelles, la birra trappista, la Gueuze, il Lambic e la Blanche entrano nel novero dei beni Patrimonio culturale immateriale dell'Umanità. La decisione, annunciata il 30 novembre scorso, è stata suggellata nella giornata di sabato 20 maggio con una partecipata cerimonia in Belgio, presso il municipio di Bruxelles, durante la quale è stata elogiata l'impareggiabile arte della birra belga capace di meritare tale riconoscimento.

(La cerimonia di consegna dell'attestato di riconoscimento UNESCO)

#letturebirrarie: I racconti della birra, di Marchetti editore

I racconti della Birra: l’antologia che contiene i migliori racconti partecipanti alla prima edizione del concorso omonimo, indetto da Marchetti Editore nel marzo 2015. Opera in cui tutto ruota, ovviamente, intorno alla nostra amata birra, benché gli scritti compongano un corpus molto più ampio e interessante.

Come produrre energia dagli scarti della birra: le batterie ecologiche

In altre occasioni abbiamo parlato di come gli scarti di produzione della birra possano contribuire allo sviluppo di moderne tecnologie ad impatto ambientale zero.

In questa direzione dobbiamo inquadrare un recente studio promosso dai ricercatori della Colorado Boulder University, e pubblicato in Italia dal sito Lifegate, i quali hanno scoperto come sia possibile costruire batterie per automobili economiche ed ecologiche.

Inno a Ninkasi, matrona della birra

Ninkasi, dea sumera e matrona della birra, colei che "soddisfa il desiderio e appaga il cuore", generata da un tino di "fresca acqua frizzante", qui protagonista di un'ode incisa su di una tavoletta d’argilla attorno al 4000 a.C. che descrive la più antica ricetta per la produzione della birra mai rinvenuta.