Fenomeno crafty: strategie e prospettive, da BdB a Heineken

A questo link potrete trovare il mio articolo su Giornale della Birra in cui, partendo dalla recentissima acquisizione di Birra del Borgo da parte di AB-Inbev, viene analizzato il fenomeno crescente dell'invasione della GDO nel mercato brassicolo artigianale italiano.

http://www.giornaledellabirra.it/mercato/fenomeno-crafty-riflessioni-e-prospettive-da-bdb-a-heineken/

PROSIT!

Guida alle Birre d'Italia 2017, di Slow Food Editore

Al seguente link potrete trovare il mio articolo su Giornale della Birra riguardante l'uscita della quinta edizione della Guida alle Birre d'Italia edita da Slow Food.

Un'opera completa, unica nel suo genere in Italia, sapientemente curata da Luca Giaccone e Eugenio Signoroni, che in 544 pagine racchiude il meglio della birra artigianale italiana nel più importante prodotto editoriale del settore.

Grazie ad una rete composta da centinaia di collaboratori diffusa su tutto il territorio nazionale, la Guida raccoglie solo il meglio della produzione brassicola artigianale italiana, attraverso un linguaggio semplice e un sistema di simboli immediatamente comprensibile al fine di presentare nel modo più chiaro e competente possibile il mondo delle eccellenze birrarie artigiane nazionali.

http://www.giornaledellabirra.it/approfondimenti/guida-alle-birre-2017-di-slow-food-editore-punto-di-riferimento-per-tutti-i-birrofili/

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Trattato sulla birra, di Basilio Valentino

Come può il processo di produzione della birra fare da sfondo al percorso di iniziazione massonico?
Ce lo spiega questo antichissimo testo di Basilio Valentino, alchimista rosacrociano vissuto nel 1300, che ci accompagna durante il rito, dalla fase di iniziazione, attraverso i tre gradi, fino alla perfezione iniziatica del grado di Maestro.

1516-2016: 500 anni di Reinheitsgebot

Al seguente link potrete trovare il mio articolo su Giornale della Birra riguardante le celebrazioni che nei prossimi mesi si terranno in tutta la Baviera in ricordo del 500° anniversario dell'Editto della Purezza, emanato da re Guglielmo IV il 23 aprile 1516.

http://www.giornaledellabirra.it/eventi/1516-2016-500-anni-di-reinheitsgebot/

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