Dalla Germania all'Australia tutti pazzi per il Beer Yoga!

Fare yoga sorseggiando birra, unendo così l’utile al dilettevole. È questa la nuova tendenza che proviene dall’Australia e, sebbene non segua forse i canoni tipici di un allenamento del tutto salutare, sta letteralmente facendo proseliti sui social network.
Si chiama Beer Yoga e tra saluti al sole ed esercizi posturali permette di gratificare corpo e mente con uno sguardo anche al gusto, affinché si possa raggiungere un più alto stato di trascendenza e una migliore conoscenza di se stessi.

Nasce la birra fatta su misura del vostro DNA

Realizzare la birra dei vostri sogni, perfettamente sintonizzata sulle preferenze personali di ciascuno derivanti direttamente dalla composizione del DNA: ora non è più un' utopia, grazie all'idea del londinese Ciaran Giblin, titolare della Meantime Brewery. Dopo aver inizialmente testato il rivoluzionario metodo su di sè fino ad ottenere la D-N-Ale, una double IPA creata in sintonia con i suoi gusti, ha deciso di proporlo come servizio per i suoi clienti, presentandolo con il nome di Meantime Bespoke.

(Ciaran Giblin, a destra, all'opera nel suo birrificio)

#letturebirrarie: La birra non esiste, di Lorenzo "Kuaska" Dabove

Se vi aspettate un classico libro autobiografico sulla vita di Lorenzo "Kuaska" Dabove, primo e più importante narratore di birra italiano, rischiate di cadere in una errata e fuorviante definizione dell'opera. Sono certo presenti parti di stampo decisamente biografico, ma il libro va oltre questo approccio: non è il racconto della vita del protagonista, semmai quello della birra vista con gli occhi del protagonista.
L'opera coincide perfettamente con lo stile di Lorenzo: iniziare dalla didattica più elementare per poi alternarla a divagazioni di gusto personale, battute e aneddoti. E' una formula unica a livello internazionale, che ha reso Kuaska non solo uno dei più efficaci predicatori birrari al mondo, ma anche un personaggio amato e stimato fuori dai confini nazionali.

Birra e barbecue: 7 trucchi per un matrimonio perfetto

È risaputo che il barbecue si sposi perfettamente con la birra. Un matrimonio perfetto, in cui la birra è intesa non solo come bevanda, ma anche come ingrediente protagonista della cucina a fuoco vivo.

Dal maestro di griglia Steven Raichlen, autore dell’articolo originale 7 Great Ways to Barbecue & Grill with Beer pubblicato sul sito barbecuebible.com, ecco a voi 7 tecniche di utilizzo della birra nella cucina alla brace.